延边大学拥有多个博士招生专业，涵盖的学科领域包括民族学、外国语言文学、物理学、化学、生物学、畜牧学、基础医学、临床医学、药学和世界史等。这些专业注重理论与实践相结合，旨在培养能够解决复杂问题、推动学科发展的高层次人才。
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