辨别泡打粉是否含有铝的方法如下： 1. **查看配料表** ：检查泡打粉包装上的配料表，如果含有“硫酸铝钾”或“硫酸铝铵”等含铝成分，则该泡打粉为含铝泡打粉。 ...
泡打粉和酵母粉可以一起使用，但需要注意以下几点： 1. **使用方式** ：通常建议先使用酵母进行发酵，待面团发酵至一定程度后，再加入泡打粉进行二次膨胀。 ...
